강화약쑥의 효능(사자발약쑥,싸주아리약쑥)

요약

 약쑥이란?

 강화약쑥의 영양성분, 효능, 활용 방법

약쑥

 쑥은 국화과의 다년생 식물로 분포 지역이 넓고 국내에는 30여 종이 있다.

 약쑥은 애엽(艾葉), 황초(黃草), 구초(灸草)라고도 하며 한방에서는 중요한 약초로서 사용되고 있으며, 최근에는 쑥차나 쑥환, 화장품 등 다양한 상품으로 개발되어 이용 범위가 확대 될 전망이다.

 약쑥은 일반 쑥과 달리 줄기와 잎 뒷면이 거미줄 같이 흰 털이 빽빽이 덮혀 있고 줄기의 윗 부분이 약간 누런 빛을 띤다. 대중에게 많이 알려진 '강화약쑥'은 '황해쑥'(학명 : Artemisia argyi)과 같은 종으로 볼 수 있다.

 '강화약쑥'이라고 불리는 사자발쑥, 싸주아리쑥은 유전적으로 황해쑥과 같다. 싸주아리쑥은 황해쑥을 강화도에서 키운 것이고, 사자발쑥은 강화도에서 자라는 황해쑥 중 일부 변이체를 선별해서 키운 것이다. (출처 : Korean J. Pl. Taxon. (2012) Vol. 42 No. 2, pp.161-166. <<강화약쑥의 분류학적 실체>>, 박명숙 등 3인, 안동대학교 생명자원공학부)

강화 사자발약쑥, 출처-네이버 지식백과

 강화약쑥은 한반도 강화도에서 자생하는 식물로 건강 보조식품, 차, 약재 등으로 이용되며, 건강에 좋은 다양한 효능이 있다.

 사자발쑥

 1996년부터 개발 보급된 강화의 대표 약쑥으로 생육 초기에는 줄기가 다소 굵고 보랏빛이 있는 흰색이며 잎은 결각이 비교적 단조롭고 각이 지면서 하늘쪽으로 약간 오무러진 형태이다.

 싸주아리

 강화에서 가장 많이 자생하는 토종 약쑥으로 줄기가 가늘면서 흰색이며 잎은 결각이 다소 많으나 부드러우면서도 평평하고 둥근 모양인데 색깔이 밝은 녹색을 띠는데 지역별로 형태가 다르다.

강화약쑥(사자발쑥,싸주아리쑥), 출처-강화군농업기술센터

 강화약쑥은 지리적 표시제 등록이 되어 있다.

강화약쑥의 성분

 강화약쑥은 일반적으로 단백질, 당질, 지질, 화분, 칼슘, 인, 철, 비타민, 치아민, 리보플라빈, 나이아신, 아스코르빈산, 섬유질 등 몸에 좋은 영양소를 다량 함유하고 있다.

 또한 강화 사자발쑥이 일반쑥보다 성인병 예방에 필요한 비타민A 등의 성분을 더 많이 함유하고 있다.

 휘발성 오일

 쑥의 특유의 강한 향과 맛을 내는 주된 성분으로, 테레벤-4-올, 페노올, 카뮤펜올 등이 포함 되어 있다.

 플라보노이드

 항산화 작용이 강한 성분으로, 쿠메린, 퀴즈텐 등이 포함되어 있다.

 페놀류

 항염, 항산화, 항균 등의 작용이 있는 성분으로, 노르테르펜다이올, 아시드발레리아이소발레릭 등이 포함되어 있다.

 카페인

 중추신경을 자극하는 성분으로, 각성 작용이 있다.

 크로모올

 항균 작용이 있는 성분으로, 에테르, 페놀, 알데히드 등이 포함되어 있다.

강화약쑥의 효능

 강화약쑥은 해독, 소독, 항균, 항염 등의 효능을 가진 약초로, 한방에서 광범위하게 사용된다.

 특히 여성의 건강에도 좋은 것으로 알려져있다. 생리 불순, 생리통, 폐경기 증상 완화, 감기, 위장 장애, 스트레스 완화 등에 좋다. 또한 독특한 향과 맛이 있어서 차로도 많이 이용된다.

 소화기능 개선

 쑥은 소화 기능을 개선시키는 데 도움이 된다. 소화 불량, 식욕 부진, 구역질 등 다양한 소화기계 문제를 개선할 수 있다.

 감기와 비염 치료

 항균, 항염, 항산화 작용이 있어 감기와 비염과 같은 호흡기 질환의 치료에 효과적이다. 또한 쑥은 기침을 완화하고 천식 환자의 호흡을 개선 시키는 데도 도움이 된다.

 면역력 강화

 약쑥은 면역력을 강화 시켜 체내의 면역 체계를 지원하며, 항산화 작용이 있어 체내의 산화 작용을 저해하고 세포 손상을 예방하는 데도 효과적이다.

 항염작용

 쑥은 염증을 억제하는 데 도움이 된다. 특히 관절염과 같은 만성 염증 질환의 치료에 효과적이다.

 피부 질환 치료

 아토피성 피부염, 수포성 피부염, 건선 등의 피부 질환에 효과적인 작용을 한다.

 기타

 그 밖에 항균 작용이 있어 상처와 염증을 치료하는 데도 효과적이며, 생리통과 같은 여성 질환에도 사용된다. 또한 불임 예방 등에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있다.

 하지만 쑥은 과다 섭취 시 일부 부작용이 있을 수 있으므로, 적정량을 지켜서 사용해야 한다. 또한 다른 약물과 함께 복용 시 상호작용이 발생할 수 있으므로 의사나 한방 전문의와 상담 후 사용하는 것이 좋다.

약쑥의 이용방법

 강화약쑥은 차, 환, 뜸과 같은 형태로 쉽게 이용할 수 있으며, 오일과 같은 형태로 피부 진정과 염증 완화에도 이용되고 있다. 강화약쑥은 대부분 약용으로 사용되지만 식용으로도 많이 사용되고 있다.

건조 사자발약쑥(촬영)

 생즙, 쑥차, 쑥주(술) 등 쑥을 이용해서 해 먹을 수 있는 음식이 많이 있으며, 떡에 넣거나, 쌀가루와 버무려 쪄 먹기도 하고, 전으로 부쳐 먹기도 한다. 특히 조개와 함께 된장을 넣어 국으로 끓여 먹으면 몸에 아주 좋다. 또한 봄철 특식으로 가자미의 일종인 도다리를 쑥과 함께 넣고 끓인 도다리 쑥국도 많이 알려져 있다.

 베게나 방석 및 이불에 넣어서 이용, 목욕용으로 이용(입욕제), 모깃불, 금연초 등의 주 성분으로도 사용된다.

 예로부터 민간요법으로 상처가 났을 때 쑥을 찧어 상처에 발라 초기감염을 막는 용도로도 사용되었다. 또한 쑥의 따뜻한 성질은 수족냉증을 완화할 때 쓰이기도 했다. 어떤 의미로 식물계의 완전체로, 한국인의 생활 곳곳에 밀접하게 연관된 식물이라고 할 수 있다.

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